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喜欢吃西红柿的女性一定很开心听到西红柿可以减肥,这个结果已经被医学家和营养学家证明。同时西红柿在世界上十大健康食品排名位列第一。听起来是不是觉得很不可思议?原来西红柿是一个如此“亲民”又伟大的食物。
主要原因是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱腹感,这种纤维不但无法被肠胃消化,还会吸附多余脂肪一起排出体外。而且西红柿的糖分少、热量低,每100克的西红柿大约有16卡,所以饭前吃一颗中等大小的西红柿,能帮助女性朋友减少饭量防止脂肪被吸收。此外,西红柿富含多种维生素,其中的维生素B族
对促进脂肪代谢有明显作用,柠檬酸和苹果酸可以消除工作疲劳、强化血管。吃一个中等大小的西红柿就能补充成人一天维生素C的需要,再加上矿物质成分,皮肤就不会因为减肥而变得干燥。
选购时注意以下几点:新鲜度高的西红柿瘦身效果明显;相对较熟的西红柿更好;不要选择过大的西红柿,中等的最适宜。
喝西红柿汁也是一个不错的选择,西红柿的细胞破碎率越高,相应的人体的吸收率也越高。